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LES CONSEILS DE L'ÉLEVEUR

L'élevage de caille

L'élevage de caille

Les cailles destinées à la reproduction sont à maturité sexuelle vers l’âge de 6 à 7 semaines. Les mâles seront placés avec les femelles, non-consanguines, à raison d’un mâle pour trois à quatre femelles. Il s'agit d'un bon rapport pour leur fécondité. Pour obtenir des œufs fécondés placez 3 femelles par mâle.

Pourquoi élever des poules ?

Pourquoi élever des poules ?

Il y a plusieurs avantages à posséder des poules dans son jardin : Elles fournissent des œufs frais, naturels et gratuits (150 à 300 œufs par an selon la race) ; elles animent le jardin, elles font la joie des enfants qui apprendront avec plaisir à s’en occuper, à les nourrir et ramasser les œufs ; elles sont "écolo" : omnivores, elles mangent les épluchures de légumes, les pâtes, les salades, les fromages, les bonnes herbes… (jusqu’à 150 kg de déchets organiques par an)

Le poulet de chair

Le poulet de chair

Élever des poulets de chair signifie leur donner les meilleures conditions pour obtenir à la dégustation une chaire fine, tendre et goûteuse. Et accessoirement, les poulets bien nourris et élevés en plein air n’ont pas vraiment de raisons de se plaindre ! Nourriture adaptée à un engraissement progressif, grand espace pour gambader et picorer sont donc les règles, et rappelez-vous qu’un poulet qui grandit doucement sera toujours meilleur qu’un poulet industriel poussé en 60 jours.